En 1974, varias familias vascas con larga tradición en la pesca y comercialización de la angula decidieron aunar esfuerzos y fundaron ANGULAS AGUINAGA, S.A. Sin embargo, a principios de la década de los ochenta, la escasez en la especie provocó una caída drástica en la captura de la angula, obligando a Angulas Aguinaga a buscar alternativas de negocio.

Tras un viaje a Japón descubrieron el surimi, una materia prima a base de proteína de pescado de larga tradición en el país nipón, pero desconocida en Europa. A través de un ingenioso proceso de elaboración, protegido mediante una patente, ANGULAS AGUINAGA creó una nueva categoría de producto: el sucedáneo de angula. Nació así LA GULA® DEL NORTE, marca registrada en 1991. Desde el inicio, LA GULA® DEL NORTE obtuvo un gran éxito gracias a su calidad, sabor y facilidad de preparación. Desde hace más de 30 años, LA GULA® DEL NORTE continúa siendo inigualable y líder indiscutible de la categoría.

Según estudios de la propia marca, LA GULA® DEL NORTE es conocida por el 88% de los españoles y su renombre ha sido declarado por la Asociación para la Defensa de la Marca ANDEMA. El éxito de una marca que continúa haciendo que cada momento importe.