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RECETAS
Almejas a la marinera La Gula® del Norte
Almejas a la marinera La Gula® del Norte
Tiempo total30 minutos
Raciones4 pax
Dificultadfacil
Ingredientes
La Gula® del Norte
220 gr
Almejas
500 gr
Cebolleta
1 ud
Ajo
4 dientes
Guindilla
2 ud
Harina
15 gr
Vino blanco
100 ml
Perejil fresco
40 gr
Aceite de oliva
50 ml
Sal
Al gusto
Preparación
Poner en un bol las almejas y cubrir con agua durante una hora, limpiándolas de posibles impurezas y arena.
Laminar los ajos, la guindilla, picar la cebolleta y dorar en la sartén.
Añadir la harina, rehogar y cuando esté dorada añadir el vino blanco.
Añadir en la sartén La Gula® del Norte, remover e incorporar las almejas.
Tapar con una tapa la sartén durante unos minutos y esperar hasta que las almejas se abran poco a poco a fuego medio.
Retirar del fuego y añadir el perejil picado.
En un plato hondo disponer una cama de La Gula® del Norte y acompañar con la salsa y las propias almejas.
