Arroz meloso La Gula del Norte® con calabaza y crujiente de jamón serrano

Ingredientes:

Picar la cebolla y la calabaza.
Rehogar en una sartén hasta que la calabaza se deshaga y añadir el caldo.
En un cazo a parte dorar las setas y nacarar el arroz un par de minutos con la mantequilla.
Ir incorporando pequeños cazos de caldo al arroz durante la cocción.
Mientras tanto, deshidratar el jamón serrano al microondas, a máxima potencia durante varios minutos entre varias láminas de papel absorbente hasta conseguir una teja de jamón
crujiente.
Retirar del fuego el arroz y añadir La Gula del Norte®
Por último rallar un poco de queso sobre el arroz y emplatar junto al crujiente de jamón.