RECETAS

Bruschetta de La Gula® del Norte al horno con tomate, calabacín y albahaca

Bruschetta de La Gula® del Norte al horno con tomate, calabacín y albahaca

  • Tiempo total35 minutos

  • Raciones2 pax

  • Dificultadfacil

Ingredientes

La Gula® del Norte220gr
Pan rústico100gr
Tomate rama20gr
Calabacín2ud
Mozzarella100gr
Queso grana padano100gr
Albahaca fresca100gr
Aceite de oliva50ml
Sal y pimientaAl gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Cortar el pan en rodajas al bies y reservar.
3. Cortar en cubos el tomate y el calabacín
4. Laminar la mozzarella y disponer sobre las rodajas de pan.
5. Añadir los cubos de tomate y calabacín con una pizca de sal y aceite.
6. Sobre los cubos de verdura disponer La Gula® del Norte, espolvorear sobre ésta el queso grana padano rallado y hornear durante 20 minutos.
7. Tras el horneado dejar reposar un par de minutos y añadir un toque de pimienta y brotes de albahaca fresca.