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RECETAS
Canapé de Alminuto® gambas y setas con cebolla caramelizada y queso de cabra
Canapé de Alminuto® gambas y setas con cebolla caramelizada y queso de cabra
Tiempo total10 minutos
Raciones2 pax
Dificultadfacil
Ingredientes
Alminuto® gambas y setas
135 g
Pan de molde sin corteza
4 ud
Cebolleta
1 ud
Queso de cabra
20 g
Azúcar moreno
30 g
AOVE
15 ml
Eneldo
Al gusto
Preparación
Cortar la cebolleta en juliana.
Tostar el pan y cortar en círculos con ayuda de un cortapastas.
Cortar el queso de cabra, con ayuda de una lira o un cuchillo, dorar en la sartén con una pizca de azúcar y reservar.
En una sartén, pochar la cebolleta con AOVE a fuego medio durante 7 min.
Incorporar Alminuto® gambas y setas y saltear el conjunto durante 1 minuto.
Verter la cebolla caramelizada con Alminuto® gambas y setas sobre los círculos de pan de molde con el queso de cabra.
