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RECETAS
Cazuela de pulpo con La Gula® del Norte, almejas y langostinos
Cazuela de pulpo con La Gula® del Norte, almejas y langostinos
Tiempo total30 minutos
Raciones2 pax
Dificultadfacil
Ingredientes
La Gula® del Norte
300 g
Pulpo pequeño cocido
1
Cebolla
1
Dientes de ajo
2
Pimiento rojo
1/2
Cucharada de pimentón
1/2
Vaso de vino blanco
1
Almejas
250 g
Colas de langostinos,
8
Perejil picado, aceite y sal
Preparación
Ponemos el aceite en una sartén y pochamos la cebolla picada, el ajo y el pimiento a fuego suave para que no se oscurezca mucho. Mientras tanto, cortamos el pulpo en trozos.
Cuando la cebolla esté pochada, agregamos los trozos de pulpo, rehogamos y añadimos el pimentón. Le damos vueltas y, antes de que se nos queme, agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos Gula del Norte®, las almejas bien limpias, las colas de langostino y la sal
Tapamos y dejamos que se haga 5 minutos o hasta que se abran las almejas. Finalmente espolvoreamos con perejil y listo para comer.