Name: Crema de calabaza y boniato, La gula del Norte® y chips de Kale
Total time: 35 min
Ingredients: [220gr La Gula del Norte®]; [1l Caldo de verdura]; [1ud Cebolleta]; [250gr Calabaza]; [250gr Boniato]; [4 hojas Kale]; [10gr Comino]; [15ml Aceite de oliva]; [Al gusto Sal y pimienta]

Ingredientes:

220grLa Gula del Norte®
1lCaldo de verdura
1udCebolleta
250grCalabaza
250grBoniato
4 hojasKale
10grComino
15mlAceite de oliva
Al gustoSal y pimienta

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Precalentar el horno a 180ºC.
Picar la cebolleta en pequeños cubos y pochar en un cazo, con un poco de aceite de oliva y sal.
Cortar la calabaza y el boniato y añadir al cazo, cocinar durante 10 minutos.
Añadir el caldo de verduras y dejar cocer a fuego suave.
Cortar las hojas de Kale disponer en una sartén con un poco de aceite y sal y hornear durante 15 minutos hasta que las hojas estén crujientes.
Añadir el comino, triturar la crema y saltear La gula del Norte®.
Servir la crema en un plato hondo junto con La gula del Norte® y las chips de Kale.

Crema de calabaza y boniato, La gula del Norte® y chips de Kale

Ingredientes:

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

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