RECETAS
Ingredientes:
- 220grLa Gula del Norte®
- 1Pasta orecchiette
- 12Rúcula
- 2Naranja
- 1/2Limón
- 40mlAceite de oliva
- 40grFrutos secos
- Al gustoSal
¿Cómo la preparamos?
- En un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal coceremos la pasta, la escurriremos y reservaremos.
- Saltearemos ligeramente las gulas® con un poco de aceite y reservaremos.
- Para la vinagreta exprimir el zumo de medio limón y el zumo de una naranja, añadiremos una pizca de sal y los frutos secos ligeramente machacados.
- Por último pelar la naranja y cortar en rodajas finas.
- En un plato dispondremos una cama de pasta junto con los brotes de rúcula, añadiremos entonces las gulas® y las rodajas de naranja. Por último aliñaremos toda la receta con la vinagreta de cítricos e incorporaremos un puñado más de frutos secos.
