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RECETAS

Huevos al plato con Alminuto gambas y setas®, tomate y berenjena

Name: Huevos al plato con Alminuto gambas y setas®, tomate y berenjena
Total time: 35 min
Ingredients: [220 gr La Gula del Norte Alminuto® gambas y setas]; [2 ud Berenjena]; [10 gr Mantequilla]; [40 gr Harina]; [80 gr Salsa de tomate]; [2 ud Huevos]; [100 ml Aceite de girasol]; [Al gusto Sal y pimienta]

Tiempo total35 minutos
Raciones4 pax
Dificultadfacil

Ingredientes

La Gula del Norte Alminuto® gambas y setas	220 gr
Berenjena	2 ud
Mantequilla	10 gr
Harina	40 gr
Salsa de tomate	80 gr
Huevos	2 ud
Aceite de girasol	100 ml
Sal y pimienta	Al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 160ºC.
Engrasar una fuente con la mantequilla.
Cortar la berenjena en rodajas y enharinar.
Calentar el aceite y freír la berenjena a fuego medio hasta que este dorada.
Escurrir el exceso de aceite y salpimentar al gusto.
Colocar las rodajas de berenjena en la fuente junto con el tomate y Alminuto® gambas y setas.
Cascar los huevos y añadirlos.
Hornear durante 15 minutos retirar y servir.

Huevos al plato con Alminuto gambas y setas®, tomate y berenjena

Huevos al plato con Alminuto gambas y setas®, tomate y berenjena

Ingredientes

Preparación

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