RECETAS
Ingredientes:
- 150 grLa Gula del Norte®
- 1/2 kgCocochas de merluza
- 2Ajos
- 1Guindilla
- Perejil picado
- Aceite de oliva y sal
¿Cómo la preparamos?
- En una cazuela, ponemos los ajos fileteados y la guindilla en trocitos junto con el aceite. Cuando tome color, se retira la cazuela del fuego y se ponen las cocochas con la piel hacia abajo.
- Una vez estén todas, vamos moviendo la cazuela continuamente para que suelten la gelatina. Cuando cambie de color y se quede un poco más ligado, ponemos el perejil y continuamos moviendo.
- Aparte en una sartén se saltea La Gula del Norte® y la añadimos a la cazuela sin dejar de mover.
- Servimos.
