Ingredientes

Preparación

• En una cazuela, ponemos los ajos fileteados y la guindilla en trocitos junto con el aceite. Cuando tome color, se retira la cazuela del fuego y se ponen las cocochas con la piel hacia abajo.
• Una vez estén todas, vamos moviendo la cazuela continuamente para que suelten la gelatina. Cuando cambie de color y se quede un poco más ligado, ponemos el perejil y continuamos moviendo.
• Aparte en una sartén se saltea La Gula® del Norte y la añadimos a la cazuela sin dejar de mover.
• Servimos.