Ingredientes

Preparación

• Cocer el arroz integral y reservar.
• Para el aliño, mezclar la soja con la pasta miso, rallar jengibre y añadir un poco de zumo de lima.
• Cortar en cubos los pimientos y recortar la col china al tamaño de la vaporera.
• Introducir en la vaporera las verduras, disponer encima el salmón y pintar con el aliño.
• Colocar La Gula® del Norte sobre el salmón y añadir unas gotas del aliño.
• Tapar la vaporera y cocer durante 15 minutos sobre un cazo con agua hirviendo.
• Retirar del fuego, emplatar y rematar la elaboración con las semillas de sésamo.