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RECETAS

La Gula® del Nortecon salmón al vapor, arroz integral, verduras y aliño detox

La Gula® del Nortecon salmón al vapor, arroz integral, verduras y aliño detox

  • Tiempo total30 minutos

  • Raciones4 pax

  • Dificultadmedia

Ingredientes

La Gula® del Norte220 gr
Salmón400 gr
Arroz integral200 gr
Pimento verde1 ud
Pimiento amarillo1 ud
Col china50 gr
Lima1/2 ud
Soja30 ml
Pasta miso10 gr
JengibreAl gusto
SésamoAl gusto

Preparación

  • Cocer el arroz integral y reservar.
  • Para el aliño, mezclar la soja con la pasta miso, rallar jengibre y añadir un poco de zumo de lima.
  • Cortar en cubos los pimientos y recortar la col china al tamaño de la vaporera.
  • Introducir en la vaporera las verduras, disponer encima el salmón y pintar con el aliño.
  • Colocar La Gula® del Norte sobre el salmón y añadir unas gotas del aliño.
  • Tapar la vaporera y cocer durante 15 minutos sobre un cazo con agua hirviendo.
  • Retirar del fuego, emplatar y rematar la elaboración con las semillas de sésamo.

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