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RECETAS

La Gula® del Norte con habas y jamón

La Gula® del Norte con habas y jamón

  • Tiempo total20 minutos

  • Raciones2 pax

  • Dificultadfacil

Ingredientes

Habitas tiernas congeladas600 g.
La Gula® del Norte200 g.
Jamón serrano50 g.
Aceite de oliva2 cucharadas
Cebolla1/2
Pimentón dulce1 cucharadita
Harina1 cucharada
Vino blanco1 vasito
Sal

Preparación

  • En una sartén poner a calentar el aceite con la cebolla muy picada y, cuando se torne transparente, añadir el jamón serrano cortado en tiras finas. Dar unas cuantas vueltas y, sin dejar de remover, añadir el pimentón dulce, la cucharada de harina y el vasito de vino blanco. Dejar cocinar unos 10 minutos, hasta conseguir una salsa espesa.
  • Añadir las habas en el sofrito y remover. Dejar cocinar a fuego lento otros 10 minutos, removiendo también de vez en cuando para que no se pegue.
  • Finalmente, añadir La Gula® del Norte y dejar cocinar otros 2 minutos antes de servir.

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