Ingredientes

Preparación

• Ponemos un poco de aceite y chalota picada en una sartén.
• Cuando se haya dorado, incluimos el lomo de merluza previamente lavado.
• A continuación añadimos txakoli y damos la vuelta a la merluza.
• Cuando esté prácticamente hecha, añadimos La Gula® del Norte, removemos medio minuto y servimos.

¿Por qué nos gusta esta receta?

• Por mantener la esencia del norte y añadir la agradable fusión de la merluza y el txakoli.