Ingredientes

Preparación

• Precalentar el horno a 200ºC.
• Pelar el ajo y disponer en un mortero junto con la sal, avellanas, tomillo, pimienta roja y negra y machacar.
• Pelar el limón y reservar la piel para hornear con las patatas.
• Laminar con cuidado las patatas sin llegar a tocar la tabla y untar con la mezcla del mortero.
• Hornear durante 35’ junto con la piel del limón y retirar.
• Incorporar La Gula® del Norte con un poco mas de la mezcla del mortero y hornear 10 minutos más.
• Finalmente servir al centro junto con la salsa de limón y yogur.