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RECETAS
Tartar de salmón y La Gula® del Norte
Tartar de salmón y La Gula® del Norte
Tiempo total45
Raciones4 pax
Dificultadmedia
Ingredientes
Limas
Cebollino
Aguacate
Pepinillos
Huevo
Cebolleta
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Solomillo de salmón Olav´s
La Gula® del Norte
Preparación
Picamos la cebolleta, los pepinillos, el cebollino y el salmón, y lo metemos en un bol.
Mientras tanto, cocemos dos huevos, los pelamos, picamos e incorporamos al recipiente.
Salpimentamos y añadimos aceite de oliva virgen y zumo de lima.
Removemos y lo introducimos en una copa o en un vasito de cristal.
Pelamos un aguacate, lo cortamos en dados y lo añadimos al vaso, al que incorporamos también las gulas® y un chorrito de aceite de oliva virgen.
¿Por qué nos gusta esta receta?
Se ha convertido en un must de nuestra mesa cada vez que tenemos invitados, todos salen encantados con la combinación de sabores y la presentación del plato.
