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RECETAS
Salmón ahumado con La Gula® del Norte al ajillo y vinagreta de mostaza
Salmón ahumado con La Gula® del Norte al ajillo y vinagreta de mostaza
Tiempo total25 minutos
Raciones4 pax
Dificultadmedia
Ingredientes
La Gula® del Norte
Lomos de salmón ahumado
Aceite de oliva
Ajos
Guindilla
Mostaza de Dijon
Vinagre de jerez
Sal maldón
Preparación
Colocamos en un plato los lomos de salmón ahumado y los escalopamos al gusto.
Ponemos junto a los lomos un bouquet de La Gula® del Norte previamente salteada con los ajos laminados y la guindilla.
Preparamos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de jerez y mostaza de dijon diluida.
Aliñamos los lomos de salmón ahumado con un chorrito de vinagreta.
