Name: La gula del Norte® crujiente con salmón y salsa de coco y curry
Total time: 35 min
Ingredients: [220gr La Gula del Norte®]; [100gr Harina]; [120gr Salmón]; [115ml Leche de coco]; [100gr Arroz integral]; [4ud Ajetes tiernos]; [1ud Cebolleta]; [15gr Jengibre]; [10gr Curry en polvo]; [10gr Almendra]; [15gr Menta]; [10ml Aceite de oliva]; [100ml Aceite de girasol]; [Al gusto Sal y pimienta]

Ingredientes:

220grLa Gula del Norte®
100grHarina
120grSalmón
115mlLeche de coco
100grArroz integral
4udAjetes tiernos
1udCebolleta
15grJengibre
10grCurry en polvo
10grAlmendra
15grMenta
10mlAceite de oliva
100mlAceite de girasol
Al gustoSal y pimienta

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Cocer el arroz integral y reservar.
Picar la cebolleta, los ajetes tiernos y pochar en una sartén.
Añadir la leche de coco y el curry, cocinar hasta conseguir una salsa ligera fina y reservar.
Disponer la harina en un plato y enharinar las La Gula del Norte®, freír en una sartén con aceite de girasol, cuando adquieran un bonito color dorado retirar y quitar el exceso de aceite.
Marcaremos el salmón a la plancha previamente sazonado por ambos lados.
Picaremos la menta y laminaremos las almendras y el jengibre.
Pondremos la salsa de curry en el fondo de un plato hondo, luego el salmón el arroz integral y terminar con el toque crujiente la La Gula del Norte® junto con la almendra y la menta.

La gula del Norte® crujiente con salmón y salsa de coco y curry

Ingredientes:

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

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