RECETAS
Ingredientes:
- 150grLa Gula del Norte®
- 1kgPescado salado
- 4-5kgPapas grandes
- 1Batata
- Perejil, sal y aceite de oliva
¿Cómo la preparamos?
- Lavamos bien el pescado, desalándolo. Para ello debemos dejarlo en remojo 24 horas e ir cambiándole el agua.
- En una olla grande ponemos a cocer la batata y las papas sin pelar y cortadas en trozos grandes.
- Cuando esté casi cocido, se introduce el pescado ya desalado y cortado en trozos. Se deja cocinar como máximo durante quince minutos para que no se deshaga.
- Refreímos ajo y añadimos La Gula del Norte®
- Una vez cocinados los ingredientes, se escurre bien y se sirve.
