Name: La Gula del Norte® con yema, guindilla, ajo y crackers de pan
Total time: 20 min
Ingredients: [220 gr La Gula del Norte®]; [4 ud Huevo]; [2 dientes Ajo]; [3 ud Guindilla]; [50 ml Aceite de oliva]; [80 gr Grissini semillas y pan]; [Al gusto Sal y pimienta]

Ingredientes:

220 grLa Gula del Norte®
4 udHuevo
2 dientesAjo
3 udGuindilla
50 mlAceite de oliva
80 grGrissini semillas y pan
Al gustoSal y pimienta

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Pelar y laminar el ajo junto con la guindilla.
Dorar en una sartén con aceite de oliva, añadir La Gula del Norte® y saltear un par de minutos.
Lamina el pan en rodajas muy finas y dorar en una sartén con un poco de aceite hasta que la rebanada este dorada y crujiente.
Separar la clara de la yema y reservar.
En el plato disponer los grissini de semillas, las rebanadas de pan y La Gula del Norte®.
En el centro colocar la yema atemperada y terminar con un poco de sal y pimienta.

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