RECETAS

Pan plano fácil con La Gula® del Norte, calabacín y ricotta con nueces de Macadamia

Pan plano fácil con La Gula® del Norte, calabacín y ricotta con nueces de Macadamia

  • Tiempo total50 minutos

  • Raciones4 pax

  • Dificultadmedia

Ingredientes

La Gula® del Norte220gr
Harina250gr
Yogur natural1ud
Levadura10gr
Aceite de oliva15ml
Queso ricotta30gr
Tomates cherry50gr
Calabacín1/2ud
Ajo1 diente
Nueces de Macadamia20gr
Sal y pimientaAl gusto

Preparación

  • Tamizar la harina en un bol, incorporar el yogur, la levadura, una pizca de sal y amasar.
  • Formar una bola con la masa, dejar reposar en el bol durante 30 minutos y precalentar el horno a 200ºC.
  • Mientras tanto en un mortero machacaremos el diente de ajo junto con las nueces de Macadamia.
  • Seguidamente cortaremos el calabacín, y los tomates cherry.
  • Dividiremos las masa en 2, la estiraremos dándole una forma alargada y hornearemos durante 10 minutos.
  • Retiraremos el pan plano del horno y dispondremos el resto de ingredientes.
  • Hornearemos el pan junto con el resto de ingredientes durante 25 minutos.
  • Finalmente saltearemos La Gula® del Norte y la dispondremos sobre el pan, añadiremos una pizca de sal y pimienta al gusto.