Name: Quesadilla de La gula del Norte®, col lombarda, pico de gallo y salsa guacamole
Total time: 40 min
Ingredients: [220 gr La Gula del Norte®]; [4 ud Tortilla de trigo]; [80 gr Queso rallado para fundir]; [1 ud Cebolla morada]; [2 ud Lima]; [2 ud Tomate rama]; [40 gr Pimiento rojo]; [40 gr Col lombarda]; [2 ud Aguacate]; [Al gusto Sal]

Ingredientes:

220 grLa Gula del Norte®
4 udTortilla de trigo
80 grQueso rallado para fundir
1 udCebolla morada
2 udLima
2 udTomate rama
40 grPimiento rojo
40 grCol lombarda
2 udAguacate
Al gustoSal

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Corta la cebolla morada en cubitos usar la mitad para el guacamole y la otra mitad para el pico de gallo.
Cortar el tomate en cubos y el pimiento rojo, mezclar con el zumo de una lima junto con la cebolla morada, mezclar y reservar.
Para el guacamole pelar el aguacate y con un tenedor triturar, añadir la cebolla morada y el tomate en cubos. Añadir también el zumo de lima, poner a punto de sal y mezclar.
Cortar la col lombarda en @ras y reservar.
En una sartén a fuego suave marcar la tortilla de trigo, añadir el queso, La Gula del Norte® junto con el pico de gallo y la col lombarda.
Sobre el queso poner otra tortilla de trigo y darle la vuelta, cocinar a fuego suave hasta que el queso se funda.
Retirar del fuego la quesadilla y acompañar con la salsa de guacamole.

Quesadilla de La gula del Norte®, col lombarda, pico de gallo y salsa guacamole

Ingredientes:

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

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