Name: Sushi variado La Gula del Norte® Makis y Nigiris
Total time: 40 min
Ingredients: [220gr La Gula del Norte®]; [300gr Arroz glutinoso sushi]; [100gr Salmón]; [100gr Atún rojo]; [8ud Langostinos]; [2ud Aguacate]; [4 láminas Alga Nori]; [100ml Salsa de soja]; [50ml Vinagre de arroz]; [20gr Azúcar]; [15gr Jengibre]

Ingredientes:

220grLa Gula del Norte®
300grArroz glutinoso sushi
100grSalmón
100grAtún rojo
8udLangostinos
2udAguacate
4 láminasAlga Nori
100mlSalsa de soja
50mlVinagre de arroz
20grAzúcar
15grJengibre

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

Lavar el arroz con abundante agua hasta que este salga prácticamente transparente y libre de almidón.
Escurrir el arroz y cocerlo en una olla con medio litro de agua, tapar la olla y llevar a ebullición, cocinar a fuego fuerte 2 minutos, tras el primer hervor, cocinar 13 minutos más a fuego suave.
Mezclar el vinagre de arroz y el azúcar.
Retirar el arroz de la olla , dejar reposar en un bol amplio, enfriarlo, añadir la mezcla de azúcar y vinagre de arroz, mezclar y reservar.
En un bol marinar La Gula del Norte® durante un par de minutos y hacer lo mismo con el atún rojo.

Sushi variado La Gula del Norte® Makis y Nigiris

Ingredientes:

Preparado con:

¿Cómo la preparamos?

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